Espirales de Nutella

¿Disfrutando de la Semana Santa?

Yo por mi parte la estoy aprovechando al máximo, porque nunca viene mal un poco de relax :) 

En plena pascua, me hubiera gustado publicar algo relacionado, pero como no estoy en casa (estoy esquiando) no he podido preparar nada… Así que, os presento unos

ESPIRALES DE NUTELLA

Que preparé hace un tiempo para el cumpleaños de una amiga.

Estas galletas están deliciosas… son súper fáciles de hacer y quedan riquísimas! Combinan perfectamente con la nutella y en cuanto pruebas una… no puedes reprimirte de coger una más. Además se conservan perfectamente hasta 2 semanas en un recipiente hermético, aunque no creo que duren tanto! En mi casa vuelan en una tarde.

La masa es la misma que utilicé para los árboles de navidad y los corazones de SanValentín,  ya le he hecho en muchas ocasiones, siempre sale riquísima y nunca falla. Además al llevar almendra le da un sabor estupendo!

Bien aquí os dejo la receta y el paso a paso de cómo hacer los ESPIRALES DE NUTELLA:

100 g de almendras crudas

300 g de harina de repostería

170 g de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

130 g de azúcar

PREPARACIÓN

Triturar las almendras con las cuchillas de la batidora, hasta que queden bien molidas. Reservar.

En un cuenco, incorporar la harina, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y por último las almendras molidas. Mezclar todo hasta que queden bien integrados los ingredientes.

(Ha de quedar una pasta moldeable).

Formar una bola con la masa i envolver con film transparente. Dejar reposar la masa durante una hora en la nevera, para que adquiera consistencia.

Precalentar el horno a 160º

Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa hasta dejarla de un grosor de ½ cm y formar un rectángulo.

Untar todo el rectángulo con nutella. Con cuidado, formar un rollito con la masa y cortar cada 1cm aproximadamente. (Para cortarlo, con un cuchillo se quedan aplastados y pierden la forma cilíndrica, yo utilicé un hilo, va perfecto!)

Colocarlas en una bandeja y hornear durante 15 ó 20 minutos hasta que empiecen a estar doraditas por las puntas. No dejarlas demasiado rato en el horno, para que no endurezcan. Dejar enfriar A COMEEER!

mmmmmm...

Tenéis que probarlas porque salen realmente buenas! A mí me han entrado ganas de probarlas con peanut butter… mmmmm!

Quiero agradecer a Entraycocina por haberme entregado el premio LIEBSTER BLOG!! 

Mil gracias por pensar en mi blog para el premio, siempre es genial recibir un premio y ver que tu blog sirve de referencia para otros :) Además es la última vez que voy a poder recibir este premio porque ya he llegado a los 200 SEGUIDORES!!

Muchísimas gracias a todos por seguirme, cuando empecé hace unos meses, nunca me hubiera imaginado que llegaría a esta cifra :):)

¡Qué disfrutéis de esta semanita!

¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VISITARME Y POR TODOS LOS COMENTARIOS!

Eva.