¿Alguna
vez habéis tenido que tirar un bote de CLARAS de huevo porque no sabíais
qué hacer con él? ¿Tienes unas naranjas un poco mustias que ya no te las
comerías ni harías zumo con ellas?
Estoy
totalmente segura que os habéis encontrado en esta situación, sobre todo si habéis
decorado galletas con glasa, ya que con muy pocas claras consigues hacer muchísima.
Pues
bien hoy os traigo la gran solución 2 en 1:
BUNDT CAKE DE CLARAS + BUNDT CAKE DE
NARANJA
En
el fondo a este bundt yo le suelo llamar BIZCOCHO DE RELICLAJE.
¿Y
de reciclaje porqué?
Pues
porque para hacerlo, aprovecho ingredientes que si no fuera por este bizcocho,
los tendría que tirar a la basura.
Lo
mejor todo es que sale bueníííííísimo :)
Otra
peculiaridad de este bundt es que es de ¡¡CLARAS!!, sisi lleva nada más
y nada menos que 9 claras de huevo.
El
hecho de llevar tantas claras, hace que quede súper tierno y esponjoso, y
además con 0 colesterol! (a mi padre le ha encantado que no llevara colesterol)
No
es menos importante que sea a la vez un bundt de naranja. El toque cítrico
queda riquísimo y aun más rico acompañado con el chocolate de la cobertura…
mmmmmmmmmm
Por
regla de 3, todo postre con CHOCOLATE ha de estar bueno, es un
ingrediente que para mí nunca está de más.
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