¿¿BROWFFINS??
¿Qué son BROWFFINS?
Pues
bien, es bastante sencillo, es una mezcla entre BROWNIE + MUFFINS
Simplemente
irresistible.
Las
preparé con motivo del cumpleaños de una amiga, y ¡fueron todo un éxito!
En
verdad fueron un pequeño experimento, porque quería que quedasen tan esponjosas
como unas muffins, pero con la característica superficie “crujiente” de un
brownie, además del irresistible sabor a
chocolate.
Y
si, de nuevo he vuelto a tardar como dos meses en actualizar, pero es que
realmente no tengo tiempo. Ni siquiera en semana santa…
No
dejo de hornear y de hacer fotos a todo lo que horneo, pero no tengo tiempo de pararme
a escribir una entrada y mucho menos de tener al día el blog ni de devolver
comentarios.
Pero
bueno, como ya dije en la entrada anterior, siempre que encuentro un hueco
intento pasarme por aquí y por el resto de blogs, para ver todo lo que se cuece
, que por cierto, tiene una pinta increíble.
Bien,
aquí os dejo la increíble receta de BROWFFINS:
Para 6-8 browffins
150g de chocolate fondant
150g de azúcar
2 huevos
100g de mantequilla ligeramente derretida o 100g
de aceite de girasol
70g de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química
Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Derretir el
chocolate junto con la mantequilla en el microondas y mezclar hasta que los
ingredientes queden bien integrados.
En un cuenco,
batir los huevos junto con el azúcar y la sal.
Añadir el
chocolate con la mantequilla y batir hasta que se integre totalmente.
Incorporar la
harina y la levadura. Mezclar.
Precalentar el
horno a 170º. Rellenar los moldes de muffins hasta que queden casi llenos y
espolvoreamos un poco de azúcar por encima.( mejor llenarlos más de ¾)
Hornear los
borwffins durante 20-30 minutos o hasta que al introducir un palito de madera, éste
salga limpio.
Dejar enfriar,
o no, y A COMEEER!! (yo personalmente, no pude esperar a que se enfriaran)
¿Te vas a poder
resistir?
Recomiendo que
los hornees cuanto antes, son increíbles.
¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VISITARME Y POR TU COMENTARIO!
Eva.
mmmmm pero que rico! los brownies están ricos, los muffins más, pero la mezcla tiene que estar estupenda! tienen una pinta para chuparse los dedos :)
ResponderEliminarTienen una pinta espectacular. Me guardo la receta para hacerlos, en casa seguro que triunfan. Un beso enorme
ResponderEliminartremenda la pinta que tienen..y de chocolate, se ven super esponjosos, irresiostibles! un besote
ResponderEliminarQué bien encontrarte por aquí, aunque sea tan de tiempo en tiempo. Muy ricos los browffins, jeje. Yo también he hecho alguna vez algo similar, me parece más cómodo que el brownie al estar en formato individual. Saludos!
ResponderEliminarQué ricos, cielo! Y qué pintaza! Me parecen muy originales así que me los apunto. Y no te preocupes, que aquí estaremos para no perdernos nada :) Biquiñoss
ResponderEliminarSon una terrible tentación, la verdad, creo que deberías habernos preparado algo así en semana santa ............. habríamos caído rendidos a tus pies
ResponderEliminar¿será posible que prepares algo para la proxima?, es que tengo algo dificil acercarme a Barcelona jaja Un beso (de Felix y Ana)
y tan irresistible!! por favor, nos va a matar!! de alegría claro!!
ResponderEliminarY tanto que te han quedado irresistibles!! me llevo un par que están tremendos.
ResponderEliminarbesos
Que pintaza!! Se de ven de lo más jugoso y sabroso, es que me encanta el chocolate, acabo de conocerte y me ha encantado tu blog, me quedo por aquí y de paso te invito al mio para que te pases cuando quieras, besos!!
ResponderEliminarQ buena pinta i qué sencillita receta!!!
ResponderEliminarQue buenos!!si es que todo lo que empieza por brow...me encanta!!
ResponderEliminarBesicos
Wow, qué pasada!!! Adoro los brownies, asi que seguro que me gustan!!!
ResponderEliminarBesos
Me declaro FAN absoluta del browffins!!!!!! Quiero uno!!!! Te han quedado espectaculares y seguro que está delicioso!!! No tardaré en copiar tu idea!!!
ResponderEliminarbesos
menuda delicia se ven irresistibles!!! un besazo
ResponderEliminarMadre mía qué pinta!!!!!!!!
ResponderEliminarEsto es un pecado mortal, pero quien puede resistirse????
Te han quedado tremendos!!!!
Besos!!!
Pues que quieres que te diga....me tienes babeando delante del ordenador!!!!
ResponderEliminarBesis
Tu lo has dicho.... simplemente irresistible, yo me sumo, tremenda la miga jugosa que promete y el sabor a chocolate¡
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