domingo, 14 de abril de 2013

Browffins



¿¿BROWFFINS?? ¿Qué son BROWFFINS?
Pues bien, es bastante sencillo, es una mezcla entre BROWNIE + MUFFINS
Simplemente irresistible.



Las preparé con motivo del cumpleaños de una amiga, y ¡fueron todo un éxito!
En verdad fueron un pequeño experimento, porque quería que quedasen tan esponjosas como unas muffins, pero con la característica superficie “crujiente” de un brownie,  además del irresistible sabor a chocolate.



Y si, de nuevo he vuelto a tardar como dos meses en actualizar, pero es que realmente no tengo tiempo. Ni siquiera en semana santa…
No dejo de hornear y de hacer fotos a todo lo que horneo, pero no tengo tiempo de pararme a escribir una entrada y mucho menos de tener al día el blog ni de devolver comentarios.

Pero bueno, como ya dije en la entrada anterior, siempre que encuentro un hueco intento pasarme por aquí y por el resto de blogs, para ver todo lo que se cuece , que por cierto, tiene una pinta increíble.


Bien, aquí os dejo la increíble receta de BROWFFINS:
Para 6-8 browffins
150g de chocolate fondant
150g de azúcar
2 huevos 
100g de mantequilla ligeramente derretida o 100g de aceite de girasol
70g de harina de repostería 
2 cucharaditas de levadura química
Una pizca de sal

PREPARACIÓN
Derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas y mezclar hasta que los ingredientes queden bien integrados.
  
En un cuenco, batir los huevos junto con el azúcar y la sal.

Añadir el chocolate con la mantequilla y batir hasta que se integre totalmente.

Incorporar la harina y la levadura. Mezclar.

Precalentar el horno a 170º. Rellenar los moldes de muffins hasta que queden casi llenos y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.( mejor llenarlos más de ¾)

Hornear los borwffins durante 20-30 minutos o hasta que al introducir un palito de madera, éste salga limpio.

Dejar enfriar, o no, y A COMEEER!! (yo personalmente, no pude esperar a que se enfriaran)


¿Te vas a poder resistir?
Recomiendo que los hornees cuanto antes, son increíbles.

¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VISITARME Y POR TU COMENTARIO!

Eva.

17 comentarios:

  1. mmmmm pero que rico! los brownies están ricos, los muffins más, pero la mezcla tiene que estar estupenda! tienen una pinta para chuparse los dedos :)

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  2. Tienen una pinta espectacular. Me guardo la receta para hacerlos, en casa seguro que triunfan. Un beso enorme

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  3. tremenda la pinta que tienen..y de chocolate, se ven super esponjosos, irresiostibles! un besote

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  4. Qué bien encontrarte por aquí, aunque sea tan de tiempo en tiempo. Muy ricos los browffins, jeje. Yo también he hecho alguna vez algo similar, me parece más cómodo que el brownie al estar en formato individual. Saludos!

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  5. Qué ricos, cielo! Y qué pintaza! Me parecen muy originales así que me los apunto. Y no te preocupes, que aquí estaremos para no perdernos nada :) Biquiñoss

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  6. Son una terrible tentación, la verdad, creo que deberías habernos preparado algo así en semana santa ............. habríamos caído rendidos a tus pies
    ¿será posible que prepares algo para la proxima?, es que tengo algo dificil acercarme a Barcelona jaja Un beso (de Felix y Ana)

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  7. y tan irresistible!! por favor, nos va a matar!! de alegría claro!!

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  8. Y tanto que te han quedado irresistibles!! me llevo un par que están tremendos.

    besos

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  9. Que pintaza!! Se de ven de lo más jugoso y sabroso, es que me encanta el chocolate, acabo de conocerte y me ha encantado tu blog, me quedo por aquí y de paso te invito al mio para que te pases cuando quieras, besos!!

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  10. Q buena pinta i qué sencillita receta!!!

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  11. Que buenos!!si es que todo lo que empieza por brow...me encanta!!
    Besicos

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  12. Wow, qué pasada!!! Adoro los brownies, asi que seguro que me gustan!!!
    Besos

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  13. Me declaro FAN absoluta del browffins!!!!!! Quiero uno!!!! Te han quedado espectaculares y seguro que está delicioso!!! No tardaré en copiar tu idea!!!

    besos

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  14. menuda delicia se ven irresistibles!!! un besazo

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  15. Madre mía qué pinta!!!!!!!!

    Esto es un pecado mortal, pero quien puede resistirse????

    Te han quedado tremendos!!!!

    Besos!!!

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  16. Pues que quieres que te diga....me tienes babeando delante del ordenador!!!!
    Besis

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  17. Tu lo has dicho.... simplemente irresistible, yo me sumo, tremenda la miga jugosa que promete y el sabor a chocolate¡

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Todas las fotos pertenecen a Eva Sánchez Marín, porfavor no copies sin mencionar tus fuentes. Imágenes del tema: Ollustrator. Con la tecnología de Blogger.

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