domingo, 3 de junio de 2012

Cookies choco-nueces


¿Cookies?¿ Alguien ha dicho cookies con chocolate?¿Y si le añadimos unas nueces…?


Las cookies son algo que me encanta, tanto en el momento de hacerlas como en el de comerlas. Además te permiten combinar diferentes sabores y añadir todos los ingredientes que quieras.

Y el otro día me levanté con ganas de cookies, pero unas cookies distintas, que no hubiera hecho nunca… Abrí el armario, vi que tenía un paquete de nueces y no me lo pensé dos veces.


A parte de añadirle nueces, también quería hacer una receta nueva, porque siempre que me piden cookies hago las American Style, y aunque estén súper híper mega extra buenas… no sé porqué pero me apetecían otras.

Dicho y hecho, me puse en marcha y en nada ya tenía las cookies fuera del horno.  Estas cookies también quedan muy muy ricas, y de textura quizás quedan un pelín más duras a las antes mencionadas. Aun así, son una tentación, cuando coges una, no puedes parar y coges otra, y otra, y otra…


Aquí os dejo con la receta de las COOKIES que saqué de blog cocido de sopa:

200 gramos de nueces
420 gramos de harina normal
1 cdta. de bicarbonato
1 cdta. de sal
220 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
320 gramos de azúcar blanco
1 cda. de esencia de vainilla
2 huevos
200 gramos de nueces peladas y picadas toscamente

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 190º

En un recipiente mezclamos los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato y la sal.

En otro recipiente batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina; añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo. Uno a uno vamos incorporando los huevos y seguimos batiendo.

Incorporamos los ingredientes secos a los húmedos y los mezclamos suavemente con unas varillas.

Echamos las pepitas de chocolate y las nueces y mezclamos.

Introducimos la masa en la nevera durante 1 hora aproximadamente o 15 min. en el congelador para que endurezca.

Transcurrido este tiempo, sacamos la masa de la nevera y con una cuchara cogemos pequeñas porciones y vamos haciendo bolitas, las aplastamos sin dejar una forma regular, mejor si quedan un poco “deformes”.

Colocamos las galletas en una bandeja de horno y horneamos por 15 minutos, o hasta que los bordes estén un poco doraditos.


Espero que os gusten. Y si no queréis hornear tantas galletas, perfectamente podéis congelar la masa sobrante. A mí me va perfecto porque si no me las acabo comiendo tooooodas y no puede ser!!

¡FELIZ COMIENZO DE JUNIO!
¡GRACIAS POR VISITARME Y POR LOS COMENTARIOS!

Eva

39 comentarios:

  1. Si con chocolate estas galletas son un vicio no quiero ni pensar además con nueces, muy ricas, así no hay forma de hacer operación bikini.
    Un beso y buen domingo

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  2. Estas cookies son un vicio, cuando las hago en casa no duran ni un día. Te han quedado perfectas.
    Un abrazo

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  3. Casi coincidimos, yo las he hecho con pistachos y tipo barritas. Me gustan muchísimo las cookies americanas. BS

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  4. Mmmm Me vuelven loca las cookies! y te han quedado con una pinta espectacular! me encantan! me guardo la receta! muxos besotes wapisimaaa

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  5. Con nueces mejor, más sustancia, me encantan con y sin nueces, ñam!

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  6. Una de mis cookies preferidas, te han quedado muy bien!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  7. ummmm eva, la verdad es que se ven irresistibles!!!

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  8. Que pasa? pues que me dan ganas de irme a merendar a tu casa esta tarde...qué ricas!!!! me llevo una para probarla! ;)
    un besotee

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  9. uuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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  10. Hola, guapa. Estas no son de las grandotas, no? jeje. Me llaman mucho la atención las pedazo de galletas que haces, tanto en tamaño como en lo ricas que tienen que estar. Tengo que probarlas, pero seguro que no me salen tan bien como a ti. Besos!

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  11. Si le añadimos nueces parece incrible que podamos mejorar tan fantástica receta, yo cuando las hago no puedo dejar de comerlas!!!

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  12. Muy ricas!! te cojo la receta.
    Besos.
    Susanna.

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  13. Ya te digo que si son una tentación, yo no podría comer solo una!!

    besos

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  14. En casa son las preferidas, estas, las de nueces y es que aunque endurece la masa les aporta un sabor delicioso.
    Te han dicho que eres una osa que me hace pecar?
    jajjajajjaja
    Besazos preciosa.

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  15. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  16. A veces nos dan ganas de cambiar un poco la receta de "siempre", esa que tanto nos gusta, te comprendo. Te han quedado muy lindas, no dudo que deliciosas tambiém. Me gustan las fotos!
    La idea de congelar la masa espero que no se me olvide porque yo si que como, como y no paro!
    Besitos
    Lxx

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  17. que ricas tiene que estar con saborcito a nuez y chocolate... mmmmmmmm
    besitos!!

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  18. Es que son un vicio y encima con nueces para no parar de comerlas!!!!!!!!!!
    Besitos

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  19. Que deliciosa pinta tienen estas cookies Eva,las nueces le tienen que dar un toque buenísimo!!
    Besos

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  20. Acabo de descubrir tu blog y me ha gustado muchisimo, me lo he leido practicamente todo, tienes recetas muy muy interesantes! En cuanto tenga un huevo voy a probar la de cookies amercanas, llevo tiempo buscando la perfecta y nada que lo consigo! Ya te comentare que tal! Muchisimos animos con la sele! Ya veras que despues de haber aprobado bachillerato, es pan comido!

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  21. Me encantan estas cookies con muchas nueces!

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  22. Me parecen que son muy tentadoras!!!! bss

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  23. Quñe ricas Eva! no hay galletas mejores en el mundo, adoro las cookies!

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  24. Me recuerdas que hace tiempo que no hago galletas y cómo tú dices, se ven tan ricas que me dan ganas de ponerme ya, así mi hija tiene para mañana el cole.

    Besos guapa.

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  25. Soy adicta a las cookies, lo reconozco, y se hacen en un plis así que no puedo dejar de hacerlas y si además le ponemos nueces.,.....que ricas!!!! las próximas con nueces ;)

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  26. No me llames Nieves, llámame la monstrua de tus cookies... hummmmmmmm!!! un besazo

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  27. Muy buenas....las fotos ya hablan por si solas....que ganas de probarlas!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  28. Geniales las galletas, son geniales!
    Y ahora a estudiar, que la sele... es la sele! Mucha suerte, y study hard!!

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  29. De mis galletas favoritas de todos los tiempos!!!!

    Mil besos :D

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  30. Jolin que ricas! tengo anotadísimas las American Style para hacerlas y desde luego ya me estoy llevando estas!

    Muchas gracias por estas recetas tan riquísimasssssssssssss...

    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  31. Mmm cookies ^^ son tan ricas, y se pueden hacer tantas variaciones. Yo la semana pasada las hice con chocolate blanco, y son super dulcessssssssss! Y las tuyas con nueces mmmmmmm que ricooooo! Podríamos hacer el día de las cookies, y que los blogs hicieran su galleta preferida, sería divertido :)
    Un besito!
    Adriana

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  32. Me parece genial que le hayas añadido nueces porque sí.
    Unas galletas preciosas y cargadas de energía y sabor ¡me gustan!

    Besos.

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  33. Hola bombón! Qué galletas tan ricas, me las llevo para probar.
    A mi tb me gusta mucho hacerlas pero tengo suerte porque no las como, como mucho las pruebo. Pero me encanta la cara de felicidad de mis sobrinos, incluso la de mi novio cuando huele las galletas. El otro día le dije que no le había hecho ara el y casi llegamos al divorcio :P
    En cuanto vaya a ver a mis sobris las preparo.
    Hazte un pa de cerveza está muuy bueno, y diferente!
    Besos guapa, que pases un buen finde!

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  34. Riquisimas!Las cookies siempre triunfan....y con el toquecito de las nueces ya ni te cuento.
    Bessets.

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  35. Por causas familiares llevo tiempo sin publicar entradas ni visitar blogs y hoy que me he puesto a ello me encuentro con esta maravillosa receta.... muy buena idea el añadirle nueces, seguro que han ganado en sabor.
    La receta del bizcocho que tienes abajo ya me la he apuntado para dar salida a las claras que me sobran cuando hago helado..gracias por todas tus recetas
    Besitos

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  36. Qué ricas. Es que las cookies están buenas con taaaantas cosas, jiji.
    Un besito.

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  37. Hola!!!
    Sin duda son mis cookies favoritas, la combinación de sabores es perfecta. Te han quedado geniales, que ricas!!!.
    Besos.

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