domingo, 22 de abril de 2012

Muffins de Oreo


Después de 2565674,01 días vuelvo a tener un ratito para actualizar el blog, que entre unas cosas y otras no he tenido tiempo.

Como dije en la última entrada, el fin de semana pasado estuve vendiendo cantidad de cookies, muffins, brookies…  tenía pensado hacer un micropost  explicando cómo me había ido, pero como no me ha sido posible, os lo cuento hoy  :)
Así pues, hoy os traigo unas increíbles
MUFFINS DE OREO
Son las mismas que vendí, que las secuestré por un ratito y les hice unas fotos


La verdad es que salieron riquísimas y fueron todo un éxito, varias personas que ya nos habían comprado volvieron a comprarnos un más, incluso para guardárselas para el desayuno del día siguiente.
Hubo un chico que, aunque jugábamos con ventaja porque ya le conocíamos, se llevó ¡¡¡4 bandejas con un amplio surtido de todo lo que teníamos!!! Todo lo que compró lo quería para repartirlo con motivo de su cumpleaños entre su familia y amigos.


Quedaron súper tiernas,  jugosas, muy muy esponjosas y increíblemente oreochocolateadas…
Tenían todo lo que puedes esperar de este tipo de muffins. Cuando me plantearon el reto de cocinar en “cantidades industriales”, lo acepté al momento, pero tenía mis dudas de que saliera todo bien.  Y afortunadamente todo lo que hicimos salió tal y como habíamos planeado.

Lo mejor de todo es el olor que desprende el horno al hacerlas, y claro después de mil horneadas mi casa olía increíblemente bien. ¡¡Era genial!!


Aquí os dejo la receta de las riquísimas MUFFINS DE OREO:

50g de harina de repostería     
100g de azúcar moreno.
100g de azúcar blanco.
225gr. de agua.
___________________________________
75g de mantequilla.
75g de aceite de girasol
125g de chocolate (6o% o 77% de cacao)
2 huevos
125g de harina de repostería
2'5 cucharaditas de café de levadura
3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo (20g)
75g aprox de OREO partidas en cuartos
Mini OREO para decorar por encima

PREPARACIÓN
En un cazo ponemos los primeros 50g de harina de repostería, el azúcar blanco, azúcar moreno y el agua.

 Removiendo constantemente lo ponemos a fuego medio hasta conseguir que se espese y quede una crema. En éste momento, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla y el chocolate (que habremos cortado en trozos pequeños para así facilitar que se derritan).

Cuando esté todo bien integrado, añadiremos el aceite, y un huevo. Mezclar bien hasta que todo quede bien suave y entonces es el momento de añadir el otro huevo.

Tamizar la harina (los 125g restantes) junto con la levadura y el cacao en polvo, y añadírselo a la mezcla anterior. 

Incorporar con la ayuda de una espátula las OREO troceadas haciendo movimientos envolventes.

 Repartir la mezcla en los moldes de muffins, espolvorear con un poco de azúcar, y colocar MINI OREO partidas por la mitad a modo de decoración.

Hornear unos 20minutos a 175º o hasta que al introducir un palito salga completamente limpio.

Y si no podéis esperar a que se enfríen , calientes están de muerte…


Etas son solo una parte de todas las muffins que preparé…
A parte de las de oreo, también hice con chips ahoy, con nueces, además de  las muffins normales con nueces y chocolate blanco que ya publiqué anteriormente.

Y no solo fueron muffins… también vendimos Cookies American Style, Galletas de chocolate con almendras y brookies.



Así estaba toooooda le encimera de la cocina… A mi madre al llegar a casa por poco no le da algo… aun no habíamos recogido y ¡estaba todo patas arriba! Sin embargo, como una buena hija luego lo recogimos todo y quedó como los chorros del oro. :)

Así que después de todo el sábado cocinando llegó el gran día y ya de buena mañana montamos los dos puntos de venta, con muchísimas ganas de empezar a vender, y venderlo todo haha

(se ve un poco mal, está hecha desde un móvil)
Y una vez todo listo… allí me puse junto con Rebeca (izquierda), a atender a todos los golosos que no se podían resistir solo con ver nuestra mesa y se acercaban a comprar.

Debajo de la mesa teníamos una caja lleeeeeeeena para ir reponiendo a medida que se iba vendiendo… y lo mejor de todo es que ¡¡¡¡¡¡LO VENDÍ TODO!!!!!!
 Pese a que empezó a llover y nos tuvimos que trasladar, no sobró ni una cookie. Fue un éxito total :):)

A parte de venderlo todo, lo que es aun mejor, es que pudimos conseguir TODO EL DINERO para poder financiar nuestro proyecto de este verano!! Siiiiiiiiiiiii!!

¡Gracias a todos los que colaborasteis!

y bien paro ya, que me está saliendo una entrada larguísima.
Por cierto me dais muchísima envidia todos los que habéis podido ir a EXPOTARTA! Ya se han colgado las primeras fotos y todo es taaaan bonito…

Ah, aquí en Cataluña mañana se celebra SANT JORDI, qué paséis un gran día y que os regalen muchas rosas o algún que otro libro, de cocina por ejemplo  :)


¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VISITARME Y POR LOS COMENTARIOS!

Eva

47 comentarios:

  1. BIENNNNNNNNNNNNNNNNNN
    Lo has conseguido, ahora a poner en marcha el proyecto que tanta ilusión te hace.
    Los muffins una maravilla y riquísimos.
    Besazos.

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  2. Moltes felicitats!!!! Endavant bonica, amb ganes tot s'aconsegueix, ja ho veieu. Tot debia ser deliciós, perquè té una pinta....!!!
    Una forta abraçada.

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  3. No me extraña que lo vendas todo! mucha suerte con vuestro proyecto, un saludo!!

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  4. Qué rico!!! normal que lo vendieras todo vaya pinta.. los muffins de oreo tiene que ser de "pecado". Me alegro mucho que te fuera taan bien ;)
    Un besito

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  5. Qué chulada, eso de trabajar en grandes cantidades es genial. Me alegro un montón de que te saliera todo tan bien. Besos

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  6. No me estraña que lo vendieras todo....con la pinta tan rica que tiene todo.

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  7. ohhhhhhh qué pinta, y qué curiosa la preparación, me llama mucho la atención lo del agua, tengo que probar tu receta, se ven deliciosos! :)

    Y cómo me alegro de que fuese todo un éxitotu puesto, menuda bandejada de muffins, y dices que es solo una parte, debiste de quemar el horno por lo menos, madre mía! jajaja :)

    Un abrazo enorme!

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  8. Pues no me extraña que lo vendieras todo y seguro que si tienes mas , mas vendes.
    Los muffis se ven deliciosos y yo seguro que me los como templados,me encantan!
    Besitos

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  9. ME encantan las de oreo y con el choco mucho mas!!!
    y vaya mesas que montasteis, normal que lo vendieseis todo porque vaya pinta,,...Mmmm
    un besico

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  10. esta tarde vi tus deliciosos muffins, no te comente porque nada mas verlos me enamore de ellos y me puse hacerlos, los acabamos de probar y decirte que están buenisimos, no me extraña que los vendieras todos, felicidades por el proyecto y por haberlo conseguido.
    mañana los publicare, besos

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  11. Pero qué bien!!! qué cara de felicidad tienes! no me extraña nada.
    Tienen una pinta ultra fabulosa!!

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  12. Primero muchísimas felicidades por haber conseguido el dinero, venderlo todo y triunfar tanto!! Lo segundo es que no hacia falta que nos dijeras que estaban buenísimos..con ver tus fotos creo que no queda ninguna duda:P
    besos!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  13. Como para no venderlo,si es que tiene todo una pinta buenísima! Felicidades!!

    Un besazo

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  14. Me alegro que te fuera tan bien, cuantas cosas que hiciste!, me quedo llena solo de ver las fotos, no me extranya que lo vendieras todo, que pinta!
    Que pases un buen Sant Jordi.

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  15. Que bueno!!!! es tan de madre esos muffins felicidades!!!

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  16. felicidades,,,, no me extraña que lo vendieses todo tiene una pintaaa,,vamos que si paso yo por ahi me llevo la caja,,jejej,,por cierto pedazo cokies,,perfectas-

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  17. Felicidades!No me extraña que tuvieran tanto exito,la pinta es buenisima....a mi, tambien se me van los ojos detras...quien los pillara!
    Besets.

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  18. Holis, acabo de descubrir tu blog por esta receta. Menuda pintaza!!!!! No me extraña que lo vendierais todo. Me quedo por aqui. Si quieres venirte pa mi blog, toy de sorteo: micocinaeschicunini.blogspot.com
    Sitos

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  19. Felicidades... voy a hacerlos ahora mismo. Gracias por compartir un día tan especial para ti.

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  20. Hola guapa no me extraña que triunfaras¡¡ tremenda la pinta y el puesto debía oler y saber todavía mejor. Estos muffins oreo me han gustado mucho, bien originales. Felicidades por esta receta y haber conseguido vuestro objetivo. Un fuerte abrazo, Teresa

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  21. Mi niña felicidades por todo tu trabajo tan exquisito y por cumplir tu objetivo¡¡¡ se ve todo delicioso mi niña.
    Un besote enorme preciosa.

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  22. Ja veig que la venta va ser un èxit...felicitats!!! però tampoc m´extranya!!!!ja ja quina pinta!!!

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  23. Felicidades guapa,no me extraña que lo vendieras todo tiene una pinta espectacular,un besito.

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  24. Si ya las oreo me gustan no te cuento como tienen que estar dentro de los muffins. Maravillosa receta.

    Besos.

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  25. tienen que estar ñam ñaaaamm esos muffins, em los apunto para hacerlos.
    besitos.

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  26. Vaya pinta tienen esos muffins de oreo! Y la mesa os quedó impresionante, vamos que no me extraña que no quedaran ni las migas jajaj
    Es verdad el olor que se queda en toda la casa es la segunda cosa que más me gusta de hornear, la primera es cuando lo pruebas para ver si ha quedado bien :D
    Te dejo un premio en mi blog
    un beso!

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  27. ummmm tienen muy buena pinta!!! los tengo que hacer un dia en casa
    te sigo :)

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  28. Menudo reto!!! Como te las apañaste? Porque lo hiciste con un horno normal no? A mi me sudan las manos solo de pensarlo :-)
    Me alegro q recaudaras ese dinero!
    Besazooo

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  29. Que blog tan guapo! aquí me quedo a seguirte, vaya trabajo que has hecho!!!!
    Cuántos muffins!!!
    Tienen una pinta espectacular.
    BESITOS

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  30. Me encantó que las secuestraras y más me encantó que te quedaron divinas...
    Un abrazo.

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  31. Que ricos se ven! Felicidades porque todo te haya salido bien y por venderlo todo por supuesto!!! yo hubiese comprado unos cuantos seguuuuro! jejeje

    un besito

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  32. Cuantos muffins, cupcakes y demás, me alegro de esa venta masiva.........

    Gracias por tu visita, me quedo y te veo tambien en fb, espero que tambien des a "me gusta" en mi pagina ok????

    Un saludo y quedas añadida tambien a mi blogroll

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  33. Guau menudo despliegue!! quien se iba a resistir! los muffins de oreo IMPRESIONANTES!!

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  34. Pero qué chulada Eva, qué cantidad de muffins, cookies, brookies y de todo, y qué pinta! Me alegra que lo vendieras todo, yo quiero hacer algo así!!
    Estos de oreo se ven escandalosos! sí sí, sólo les cambiaría el aceite de girasol... que mi madre es una pesada y dice que no le gusta, que le sabe raro jejeje
    Un besote

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  35. Eres una niña preciosa y vales tu peso en oro, qué buena cocinera y qué trabajadora!!! Tu madre estará pero bien orgullosa de tí y yo, pues también!!!
    Vaya cupcakes deliciosos!!!

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  36. Nunca he hecho muffins con ese paso previo de poner en el fuego parte de la harina con azúcar y agua, así que me guardo la receta para probarlo, a ver qué es lo que aporta :P

    Felicidades por el éxito ;) A mí, viendo esas cookies no me extraña, ¡¡tienen un aspecto estupendo!!

    Un beso!!

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  37. El último comentario era yo, que estaba con el explorer y tenía otra cuenta metida ;)

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  38. madre míaaaaa, pero que es todo este cargamento??? ya me gustaría a mi encontrarme una paradita con todas estas delicias que preparaste! te aseguro que un 80% lo compraría yo! jajajajaj

    y mira, precisamente los muffins de oreo es de lo que más me ha llamado la atención, me encanta la idea, y apuesto a que deben estar riquísimos! tanto, que no quiero quedarme con las ganas de no probarlos y seguro que me animo a hacerlos! ya te contaré! :)

    un besito guapi!

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  39. Que pintaza que tiene estos muffins de oreo, me llevaba un par para desayunar.
    Un besote

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  40. Qué maravilla de muffins Eva! Dan ganas de morder la pantalla, qué ricoooos! Y genial las paraditas que te montaste, tiene todo una pinta deliciosa, normal que lo vendieras todo, debía estar súper rico!!!
    Besos guapa!

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  41. Sin palabras me has dejado. Una pinta estupenda, y además hiciste muchísima cantidad. Vamos, que tienes una mano con esto impresionante!!

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  42. Menudo estres y liada, pero al final ha merecido la pena. Y los muffins estupendos.
    Besines

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  43. Hola Eva! Muchas gracias por visitar mi blog. Me quedo por aquí a cotillear un poco ;-)
    Besitos!

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  44. OH! Que maravilla de receta! Cualquier día los hago, seguro! Besitos

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  45. uuuuuuuuuuuooooooooohhhhhhh menuda cantidad de muffins!!! y que pinta tan rica!!! me alegro mucho que lo vendierais todo!!!

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  46. Ai Evaa! qué hambre me ha entradoo! todo tiene una pinta riquísima, si llego a estar yo... ¡¡arrasooo!! jajaj!! me apunto estos muffins porque se ven de un jugosito... Mmmm!! ;)

    Un beso guapa!

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  47. Que montón de cositas, a cada cual más rica pero yo me quedo, sin duda con los super muffins de oreo ¡madre mía!

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