lunes, 30 de abril de 2012

Galletas de comunión


¡Siii, al fin un puente de 4 días!
Ya tocaba un poco de descanso para recargar pilas y, en mi caso, prepararme para la semana que viene, pues empiezo exámenes FINALES de 2do de Bachillerato. Estoy de los nervios…

He aprovechado este fin de semana para decorar estas galletas para la Comunión de mi hermano David.


Antes de nada he de decir que a la hora de decorarlas, me he inspirado en las preciosas galletas de Muy dulce Vinuesa. Habéis de pasaros por su blog, hace cosas taaaaaaan monas, tienen un dominio completo de la glasa.

Yo de momento aun soy una principiante, estas son las segundas galletas decoradas que hago, aunque he quedado bastante contenta con el resultado :)


Para decorarlas he utilizado glasa y fondant, además de rotuladores de tinta comestible para el detalle de los ojos y la cruz.

La masa de las galletas, es la típica masa de galletas de mantequilla pero le quitado un poco de harina para añadirle almendra molida. El resultado es una masa igual de manejable y firme, pero con un toque a almendra que queda riquísimo.


Bien aquí os dejo la receta de GALLETAS DE MANTEQUILLA CON ALMENDRA:

Para unos 25 hombrecillos:
250 gr. mantequilla derretida
250 gr. azúcar glass
1 huevo XL
600 gr. harina
50 gr. de almendra molida
1 chorrito de leche para ligar la masa
Una cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede totalmente integrado.

Añadimos el huevo y la esencia de vainilla y mezclamos.

Tamizar la harina junto con la almendra molida e incorporar a la mezcla anterior en 3 o 4 veces hasta que la masa quede como una especie de migas.

Ahora es el momento de añadir un chorrito de leche hasta conseguir una masa completamente unida y uniforme, que se puede manipular con facilidad.

Envolver la masa con papel fil y guardar en la nevera durante 1h y media – 2h.

Sacar de la nevera  y estirar la masa con la ayuda de un rodillo. (Si vemos que la masa se pega al rodillo, espolvorear con un poco de harina, o también sirve aplanar la masa entre dos papeles de horno/vegetal.

Cortar la masa de la forma que más nos guste. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 10-15 minutos, hasta que los bordes empiecen a estar doraditos. (Cuanto más pequeñas sean las galletas, el tiempo de horneado será menor. De la misma manera, si las galletas son más grandes que estos hombrecillos, probablemente tarden más rato en estar hechas.)

Una vez estén listas, dejar enfriar y decorar con glasa. Para realizar la glasa mezclaremos 200g de azúcar glass tamizado por cada clara de huevo. Os dejo el enlace de El rincónde Bea, donde lo explica perfecto.


La comunión tendrá lugar el próximo sábado, y espero que mi familia se quede gratamente sorprendida.  Mi hermano David al verlas se quedó impresionado, ¡¡le han encantado!!
Después de todo un día implicada con las galletas, como para que no le hubieran gustado jaja

Espero que estéis disfrutando al máximo el puente :)

¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR VISITARME Y POR TODOS LOS COMENTARIOS!

Eva.

34 comentarios:

  1. Ohh que lindas galletas para la comunión de tu hermano, espero que lo pasaeis muy bien y que tengas mucha suerte con tus examenes! 1 besin

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  2. Que buenas las galletas....... que chulas que estan y que coloretillos llevan, yo tengo que comprar esos coloretes.....

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  3. Como estas en 2 tendras la edad de mi hija (17) es de octubre y vaya cuanto hay que estudiar...... ella queire hac medicina y la pobre noches enteras.....y yo tambien...... mucha suerte que es duro, aqui en oviedo la pau es muy pronto 4,5 y 6 de junio.......

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  4. madre mía, que joven y que arte tienes ya!! hace mucho que practicas??
    yo aún recuerdo mi selectividad (este año justo hace diez) y no te preocupes, meten mucho miedo en el cuerpo pero luego es más fácil de lo que parece. DE todas formas hay que estudiar, eh? jajajaja.. muchos besos y mucha suerte.

    www.nosolodecupcakesviveelhombre.blogspot.com.es

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  5. No me hables de exámenes, no me hables...
    Mi peque hará la Comunión el próximo año, la verdad es que la idea es genial pero nunca he hecho nada con glasa y eso que me gusta una barbaridad.
    Te han quedado preciosas, el detalle es una pasada, seguro que todos se sorprenderán.
    Besazos.

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  6. qué galletas más bonitas!!!!estará encantado tu hermano!!!muchas felicidades y mucha suerte con los exámenes :) besitos!!

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  7. QUE LINDAS TE HAN QUEDADO! Suerte en los examenes!! besos

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  8. Que guapas te han quedado las galletas seguro que a tu hermano le han gustado mucho no es para menos,mucha suerte en los examenes,te van a ir genial,un besito guaoa.

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  9. Unas galletas preciosas y suerte con los examenes!!

    besos.

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  10. Pues estás igual que yo..con los finales de segundo dentro de nada, que bien me ha venido este puente para estudiar pff jaja que nervios!
    Las galletas preciosas mucha suerte con los examenes y disfruta mucho en la comunión!
    besos:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/

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  11. Te han quedado super monas! Van a ser un exitazo :)
    mmm... el toque de almendra tiene que quedar buenísimo!

    Mucha suerte con los finales, animo!!
    un beso

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  12. Mucha suerte con los exámenes! Impresionantes las galletas, sobre todo si comentas que es la segunda ve que las decoras. ¡Y además basadas en Muy Dulce Vinuesa! ¡¡No hay cosa más complicada!! Enhorabuena por el resultado. Un beso

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  13. Te han salido fabulosas...y dices que es la segunda vez que las decoras? ni en cien intentos me salen a mi así de bien... espero que el día de la comunión lo paséis estupendamente, un saludo!

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  14. Eva no sabía yo que eras tan jovencita, y siendo tan joven eres toda una artista!!! Las galletas te han quedado preciosas, desde luego ya puede estar contento tu hermano. Y ahora a estudiar y mucha suerte con tus exámenes...pero seguro que apruebas y con nota!!
    Cuando tengas un rato entre libro y libro, pásate por mi cocina que tengo una cosita para tí.
    Bss

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  15. ooohhh! qué bonitas!!! Las galletas son mi asignatura pendiente!!! Pero viendo las tuyas seguro que me animo en seguida!!!!!
    Eres genial!!!!
    Un besazo mi niña!!!!!

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  16. Pero si te han quedado perfectas!!! Seguro que a tu hermano le gustan mucho :) Me apunto eso de ponerles un poquito de almendra, deben quedar riquísimas!!!!

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  17. Eva!!!

    Te entiendo perfectamente con lo de los exámenes..yo voy igual, pero acabando ya con la carrera..y tengo unas ganas de tener el diploma entre mis manos!! jeje

    Así que mucho anímo que después del bachiller...eliges lo que te guste!!

    Y las galletas me parecen preciosas..la verdad que yo a la glasa también le tengo un respeto que se lo perderé en breve!! XD

    A tu hermano seguro que le han gustado mucho!!!

    Felicidades por esas galletas tan bonitas y suerte en los examenes!!!

    Un besote grande,

    Alicia

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  18. realmente espectaculares, me encanta como te han quedado, besos

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  19. preciosas nenaa! te han quedado muy bonitas ^^

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  20. Te quedaron muy bien!! Yo también he hecho pero para niña, a ver si las publico la semana que viene..
    Susanna.

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  21. Te han quedado geniales!! muy bonitas, y la idea de la almendra molida me parece muy buena, lo probaré. Seguro que tu hermano debe pensar que eres la mejor hermana del mundo :))
    Besos!

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  22. Qué bonitas!!! te han quedado preciosas. Un beso.

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  23. T'han quedat molt bé, perfectes!!! En David i tota la família debien estar molt contents amb aquestes galetes! aquestes coses fan molta il·lusió.
    Gràcies també pels teus comentaris.

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  24. Te han quedado preciosas,están muy bien decoradas ya me gustaría a mi aprender¡¡
    Un besito enorme cielo.

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  25. Muchísimas gracias por las galletas! Eres la mejor hermana del mundo

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  26. Menudas manos tienes te han quedado preciosas!! tu hermano ya puede estar orgulloso de tí ;)
    Mucho ánimo con los exámenes!
    Un besito

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  27. Hola! Te han quedado geniales!
    Te invito a que te pases por mi blog, tienes una sorpresilla, jeje!

    Espero que te guste!

    Bss!

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  28. ¡Seguro que a David le chiflaron! :D

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  29. Hola Guapa¡
    Te han quedado geniales, me encantan los "mofletes" que les has puesto¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  30. Eva, te han quedado preciosas! Suerte en los exámenes. Besos, Montse.

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  31. Que pinta tienen, enhorabuena, yo preparé unas un pelin distintas y salieron muy ricas, también las subí a mi blog.
    Un saludo

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